我县推进电子可追溯系统守护“舌尖上的安全”

　　近年来，盐城海嘉诺生物工程有限公司、江苏几百粒食品有限公司等加大人力和经费投入，进行设备和系统升级改造，完成食品生产企业电子追溯系统建设工作任务，顺利实现产品流向网上可查询、产品质量全程可追溯。

　　日前，在盐城海嘉诺生物工程有限公司检查现场，县食药监管局工作人员通过企业的信息系统，任意输入某一产品的生产批次，即可清楚地查到该产品的原材料使用状况、供应商资料、原材料进货查验记录等上游资料以及生产过程控制、出厂检验报告、产品销售流向等信息。生产企业从采购、生产、出厂检验到配送销售的全过程，几分钟即可复现。

　　食品安全监管没有穷期，我县将深入推行食品电子追溯系统建设，实现日常监管常态化和推进“互联网+质量监管”新模式。巩固产地准出示范基地，完善建立生产过程记录，加强产品上市前的检测，推进农产品质量追溯体系建设。扩大覆盖面，在现有乳制品、食品添加剂等企业试点的基础上，向更多的食品种类扩展。向上下游延伸，更多了解批发、零售环节的追溯需求，完成生产与流通环节的对接，逐步实现从农田到餐桌的全产业链追溯。